Héritière de la tradition fromagère du Haut-Couserans, dans les Pyrénées Ariégeoises, la fromagerie de Saint-Lary a su privilégier l’excellence de ses produits et la qualité de son accueil afin que vous dégustiez le fromage à la pâte ferme et fondante, à l’odeur forte et fruitée que vous aimez tant.