Curry de poulet Thaïlandais : recette simple et bienfaits nutritionnels du curry

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De temps en temps, faire des tours pour visiter les recettes thaïlandaises donne toujours un effet. Cependant, si vous êtes là pour découvrir la recette pour le curry de poulet Thaïlandais, vous êtes donc au bon endroit. Voici les ingrédients et les étapes à suivre pour réaliser ce plat.

Les ingrédients de la réalisation de votre curry de poulet Thaïlandais

Pour un plat de 06 personnes vous aurez à compléter les ingrédients que vous avez déjà. Cependant, faites un tour au super marché pour faire vos achats. Vous aurez besoin de :

  • quatre tasses de riz thaï
  • 600 g de blanc de poulet
  • Lait de coco : 2 cl
  • deux cuillères à soupe de gingembre frais
  • Vermouth sec : 4 cl
  • Sauce d'huître : 2 cl
  • Un oignon
  • Un citron vert
  • Bouquet de coriandre fraîche : ½
  • Sel et poivre

Préparation et bienfaits nutritionnels

Nettoyez et rincez la coriandre puis ciselez-la. Prenez votre oignon veuillez le peler et le hacher. Épluchez le gingembre sans oublier de le râper. En dernière position de la préparation des épices, pressez votre citron vert.
Dans un saladier, versez la sauce d'huître, le jus du citron vert et le lait de coco. Ensuite, ajoutez la quantité de pâte de curry prise à l'oignon et gingembre puis faites leur mélange. Versez à présent les ⅔ de la marinade sur vos blancs de poulet. Après cela, réservez ce contenu 03 heures au frais. Laisser les blancs de poulet égoutter de l'eau et déposez-les dans le panier à vapeur.
Rincez le riz et mettez-le dans la cuve du cuiseur. Versez à présent 04 tasses d'eau dessus, ainsi que le reste de la marinade et une petite quantité de sel. Après cela, placez votre panier vapeur sur la cuve et mettez l'appareil en marche.
Enfin, vous êtes prêt à servir votre plat de curry de poulet thaïlandais. Néanmoins, avant de faire cela, n'oubliez pas d'émincer les blancs de poulet. Servez votre riz dans un plat bien propre puis déposez les blancs de poulet dessus sans oublier de parsemer le tout de coriandre.
Le curry est riche en antioxydants, facilite la digestion et est un excellent remède contre le vieillissement. Il est source de vitamine E et renforce le système immunitaire.

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